Fábrica de suministro de baja emisión de calorías de edulcorante Erythritol
- Paquete:
- Bolso interior de los PP + bolso / lata / tambor externos de la hoja del Al Podemos cambiar algunas condiciones según la petición del cliente.
- Marca:
- Largo plazo
- Lugar de origen:
- Guangdong China (continental)
Información básica
Modelo: In-house
Descripción del producto
Eritritol
Un nuevo edulcorante a granel bajo en calorías
Eritritol es un nuevo edulcorante a granel con un valor calórico cercano a cero. Químicamente, es un alcohol de azúcar de cuatro carbonos (poliol).
Eritritol, un polvo cristalino blanco, se hace a través de la fermentación. Basado en este proceso de producción y sus materias primas (sustratos de carbohidratos) eritritol es el primer y único poliol que puede pretender ser natural.
Se produce naturalmente en una amplia variedad de alimentos, incluyendo muchas frutas y hongos, así como en alimentos fermentados como queso, vino, cerveza y salsa de soja. Su perfil de sabor es muy similar a la sacarosa con
Aproximadamente el 70% del poder edulcorante de la sacarosa (medida en agua).
Áreas de aplicación
El eritritol puede aplicarse en una amplia variedad de alimentos sin azúcar, con bajo contenido de azúcar y bajos en calorías, tales como:
- Bebidas (no aprobadas en la CE)
- Chocolates
- Helado
Yogur
Panadería
- Confitería
- Sustitutos del azúcar / endulzantes de mesa
-Chicle
Propiedades de Erythritol natural
Sin azúcar
- Nocalidades
- Dientes
- 100% natural - se puede encontrar en la fruta
- No aumenta el azúcar en la sangre (GI = 0)
- Es un antioxidante
- Máscaras de saborizantes de edulcorantes de alta intensidad
- Fácilmente digerible
- Puede utilizarse para hornear y cocinar
Item |
Specifications |
Results |
Appearance |
White crystaline powder or granular |
White crystalline granular |
Assay, w% (on dry basis) |
99.50% ~ 100.50% |
99.96% |
PH value |
Between 5 and 7 |
6.58 |
PH |
2.7~3.3 |
3.0 |
Loss on drying, w% |
≤0.2 |
0.06 |
Ash, % |
≤0.1 |
0.01 |
Melting Range, ℃ |
119 ~ 123 |
119.80 ~ 121.10 |
Lead, mg/kg |
≤0.5 |
<0.085 |
As, mg/kg |
≤0.3 |
0.01 |
Conductivity μs/cm |
≤20 |
6.36 |
Reducing Sugars, w% |
≤0.3 |
<0.3 |
Ribitol and Glycerol, w% |
≤0.1 |
<0.01 |
Cont of Bacteriia, cfu/g |
≤300 |
<10 |
Yeast and Moulds, cfu/g |
≤100 |
<10 |
Coliform MPN/100g |
≤30 |
Negative |
Pathogens |
Negative |
Negative |
Conclusion: This product conforms to specification of FCC8-USP36/NF31 standard. | ||
Grupos de Producto : Edulcorantes
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